Luxuriöse und einzigartige Schokoladentafeln 

Eine dunkle Schokoladentafel aus wilden Kakaobohnen. Diese einzigartige und seltene wilde Grand Cru-Schokolade Bolivien 68% stammt, wie der Name schon sagt, aus dem bolivianischen Tiefland. Die Chimane-Indianer überlassen alles der Natur. Das bedeutet, dass die Kakaobäume nicht beschnitten oder gedüngt werden, sondern die Natur ihre Arbeit macht. Sobald die großen Raubvögel knapp über dem Wald, fast gegen die Wipfel der Kakaobäume fliegen, fahren die Chimane-Indianer mit ihren Kanus zu den Inseln, auf denen die Kakaobäume wachsen. Dort sammeln sie die reifen Kakaofrüchte und bringen die Kakaoschoten dann zu bestimmten Sammelplätzen. Dort werden die Kakaobohnen fermentiert und in der Sonne getrocknet. Geschmacksprofil Diese dunkle Schokolade hat einen harmonischen Kakaogeschmack mit Aromen, die die Frische von Zitrone und die Fruchtigkeit von Grapefruit zum Ausdruck bringen. Die traditionelle Verarbeitungsmethode und das Conchieren von bis zu 60 Stunden (!) bringen auch Noten von Pflaume und Vanille hervor. Das Conchieren ist einer der letzten Schritte im Schokoladenherstellungsprozess, bei dem die Kakaobutter gleichmäßig mit der Schokolade vermischt wird. Während die Schokolade stundenlang an der Luft gerührt wird, setzt die Reibung der Conchiermaschine köstliche Aromen frei. Schließlich hat die Grand Cru Bolivia 68% einen langen Abgang. Dies und die Tatsache, dass die Schweizer Schokoladenmanufaktur Felchlin die einzige auf der Welt ist, die Schokolade aus wilden Kakaobohnen herstellt, macht sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Eine exklusivere Schokolade kann man nicht finden! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Schokoladentafel Costa Rica 40% Wenn Sie diese Vollmilchschokoladentafel einmal probiert haben, werden Sie nie wieder eine andere wollen! Der Kakao in dieser Grand Cru Schokolade Costa Rica 40% stammt von der Finca la Amistad im Norden des Landes. Die Kakaoplantage umfasst 95 Hektar, von denen 20 % ursprünglich Regenwald sind. Costa Rica ist ein Vorreiter bei der Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Früher hat das Land auch riesige Mengen an Regenwald abgeholzt. Durch staatliche Eingriffe wurde ein Großteil des Regenwaldes durch Aufforstung wiederhergestellt, so dass die Hälfte des Landes wieder aus Regenwald besteht. Das vielfältige und blühende Ökosystem bietet die perfekten Bedingungen für den Anbau nachhaltiger Kakaobäume. Das Schweizer Ehepaar Ruth und Ernst Brugger ist Eigentümer der Kakaofarm. Sie beschäftigen sich seit fast 10 Jahren mit dem Anbau von nachhaltigen und hochwertigen Kakaobäumen. Sie können dort sogar übernachten, so dass Sie sich inmitten der wunderschönen Natur Costa Ricas befinden. Geschmacksprofil Eine Schokolade mit dieser wunderbaren Geschichte wollten wir nicht nur für unsere Luxusschokoladen verwenden, sondern sie auch in ihrer reinsten Form in unser Sortiment aufnehmen. Diese ausgewogene exklusive Milchschokoladentafel zeichnet sich durch einen harmonischen Kakaogeschmack aus, der durch ein angenehmes Milcharoma ergänzt wird. Durch das 36-stündige Conchieren der Schokolade werden feine Aromen freigesetzt. Beim Verkosten dieser Tafelschokolade erleben Sie den Geschmack von karamellisierten Mandeln, abgerundet mit einem milden Honigaroma. Das sensorische Abenteuer dieser Milchschokoladentafel endet mit einem Hauch von süßer, reifer Banane. Ein Schokoladenriegel, auf den wir in unserem Schokoladengeschäft in Tilburg stolz sind! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Mit dem Kauf dieser Tafelschokolade unterstützen Sie nicht nur den biologischen Kakaoanbau, sondern leisten auch einen Beitrag zum Ghana Healthcare Programme. Denn der Kakao in dieser Vollmilchschokoladentafel Cru Suhum Ambanja 36% wird aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Kakaoregion Suhum (Ghana) hergestellt. Wenn Sie diese Tafel Schokolade kaufen, geht 1 € an das Ghana Healthcare Programm. Mehr über dieses Programm können Sie hier lesen. Neben Ihrem Beitrag zu einer schöneren Kakaowelt ist diese Schokoladentafel auch aus einem anderen Grund einzigartig. Denn das in dieser Tafel verwendete Milchpulver wird aus der Biomilch von Schweizer Kühen hergestellt, die im UNESCO-Biosphärenreservat Entlebuch (Luzern, Schweiz) weiden. Dieses Gebiet verbindet nachhaltige Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Tourismus. Es ist bekannt für die ausgedehntesten und zahlreichsten Heidelandschaften mit bis zu 1.000 verschiedenen Blumen und Gräsern. Die üppige Ernährung der Milchkühe trägt zum einzigartigen Geschmack dieser Schokolade bei. Auf der Schokoladentafel finden Sie ein Symbol mit "Umweltfreundlich". Dieses Symbol weist auf den biologischen Kakaoanbau hin. Die Bio-Zertifizierung von Felchlin kann über diesen Link abgerufen werden: https://www.easy-cert.com/htm/suchresultat-detail.htm?id=84012d05-78d6-4f72-9a6b-6f5d6e6e7946&db=bio. Geschmacksprofil Ein exklusiver Schokoriegel zum Träumen. Entdecken Sie die harmonischen Aromen von Milch und Karamell in dieser Milchschokolade. Sobald die Schokolade zu schmelzen beginnt, werden Sie auch ein zartes Honigaroma entdecken. Sehen Sie vor Ihrem geistigen Auge schon die Schweizer Kühe über die weiten Alpenwiesen laufen?   *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Schokoladetafel Maracaibo Clasificado 65% Bei dunkler Schokolade denkt man oft an einen bitteren Geschmack, aber bei dieser Luxusschokolade, der Grand Cru Maracaibo Clasificado 65%, ist davon absolut nichts zu spüren. Diese dunkle Schokolade wird aus den besten Criollo-Kakaobohnen aus der Kakaoregion Sur del Lago in Venezuela gewonnen. Die Kakaoregion Sur del Lago liegt in der Nähe des Sees, der der Schokolade ihren Namen gibt: Maracaibo. Dort baut die Familie Franceschi seit Generationen Kakaobohnen von höchster Qualität an, was nicht unbemerkt geblieben ist. So wurde diese dunkle Schokolade von der Academia Maestri Pasticceri Italiani mit einer Goldmedaille und dem Titel beste Schokolade der Welt ausgezeichnet. Geschmacksprofil Diese Luxusschokoladentafel enthält eine harmonische Kombination aus Kaffee- und Pflaumenaromen. Aufgrund der traditionellen Verarbeitungsmethode des Kakaos schmecken Sie auch Orangenblüten und Zimt. Diese Aromen verleihen der Maracaibo Clasificado 65% einen festlichen Charakter, der durch ein leicht süßliches Bouquet von Sultaninen im Abgang noch verstärkt wird. Wenn Sie diese Tafelschokolade probieren, verstehen Sie sofort, warum sie zur besten der Welt gewählt wurde. In unserem Schokoladengeschäft in Tilburg haben wir uns daher entschieden, diese Schokolade nicht nur für unsere Luxuspralinen zu verwenden, sondern sie auch als Tafelschokolade in unser Sortiment aufzunehmen. *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Nicht stier-süß, sondern eine volle, cremige weiße Schokolade. Das ist unsere weiße Tafelschokolade Grand Cru Opus Blanc 35% in Kurzform. Die Schokolade enthält eine Kombination aus erstgepresster Bio-Kakaobutter der Grand Cru Schokolade Dominicana Blanc 36% und Schweizer Milchpulver. In enger Zusammenarbeit mit der UNESCO Biosphäre Entlebuch konnte Felchlin hochwertiges Milchpulver sichern. Das Milchpulver wird aus der Milch von hellbraunen Schweizer Kühen mit der bekannten Glocke um den Hals hergestellt. Im Sommer grasen sie auf den blühenden Wiesen mit über hundert verschiedenen Kräutern und Gräsern und trinken aus dem kristallklaren Quellwasser. Ein Teil des Wiesengrases wird im Sommer getrocknet, damit die Kühe dieses Heu in den Wintermonaten fressen können. Diese reine und üppige Nahrung trägt zum reichen Milchgeschmack dieser Luxusschokolade bei, und das schmeckt man! Geschmacksprofil Sie müssen diese Luxusschokoladentafel einmal probiert haben, auch wenn Sie zunächst kein großer Fan von weißer Schokolade sind. Sie werden erstaunt sein, wie viele verschiedene Aromen Sie in dieser weißen Schokolade schmecken. Neben dem Geschmack von frischer Milch und Sahne schmecken Sie auch einen Hauch von Heu und zarte Noten von blumigem Honig. Wenn die Schokolade sanft schmilzt, kommt eine Marzipannote zum Vorschein, mit einem milden Abgang von Vanille. Währenddessen stellen Sie sich einen weiten Blick auf die Schweizer Alpen vor und wähnen sich einen Moment lang in Luzern. *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Mit dem Kauf dieser Schokoladentafel unterstützen Sie nicht nur den biologischen Kakaoanbau, sondern leisten auch einen Beitrag zum Ghana Healthcare Programme. Der Kakao in dieser dunklen Schokoladentafel Suhum Ambanja 70% wird aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Kakaoregion Suhum (Ghana) hergestellt. Wenn Sie diese Tafel Schokolade kaufen, geht 1 € an das Ghana Healthcare Programm. Mehr über dieses Programm können Sie hier lesen. Neben Ihrem Beitrag zu einer schöneren Kakaowelt halten Sie auch ein besonderes Stück Schokolade in Ihren Händen. Nur 0,6 % des weltweiten Kakaoanbaus ist derzeit biologisch. Die Kooperative Yayra Glover hat damit einen einzigartigen, aber auch notwendigen Schritt für einen zukunftsfähigen Kakaoanbau getan. Auf der Schokoladentafel finden Sie ein Symbol mit "Umweltfreundlich" als Hinweis auf den biologischen Kakaoanbau. Die Bio-Zertifizierung von Felchlin kann über diesen Link abgerufen werden: https://www.easy-cert.com/htm/suchresultat-detail.htm?id=84012d05-78d6-4f72-9a6b-6f5d6e6e7946&db=bio. Außerdem ist diese dunkle Schokoladentafel auch vegan. Geschmacksprofil Bei einer dunklen Tafelschokolade mit einem hohen Kakaoanteil denken viele Menschen, dass die Schokolade bitter schmeckt. Das ist bei dieser Luxus-Schokoladentafel absolut nicht der Fall! Diese Schokolade hat einen eleganten Kakaogeschmack, der sich mit milden Kaffeenoten vermischt. Darüber hinaus überrascht diese dunkle Schokolade mit einer fruchtigen Himbeernote und im Abgang schmeckt man sogar einen Hauch von Grapefruit.   *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Sehnen Sie sich als Veganer auch manchmal heimlich nach einer leckeren Tafel weißer Schokolade? Dann haben wir eine schöne pflanzliche Alternative für Sie, nämlich eine vegane weiße Schokoladentafel mit einem Kakaoanteil von 38 %. Normalerweise enthält weiße Schokolade Milchpulver, was sie für eine vegane Ernährung ungeeignet macht. Diese vegane weiße Schokolade enthält keine Molkereiprodukte. Daher ist Kakaobutter eine wichtige Zutat. Die Kakaobutter in dieser veganen weißen Schokolade stammt aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und verleiht ihr einen cremigen Geschmack. Kakaobutter mag Sie im ersten Moment überraschen, aber Kakaobutter ist rein pflanzlich. Kakaobutter wird aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt, die gemahlen werden, bis eine fettige Substanz entsteht. Diese Substanz wird dann durch eine Presse gepresst, um eine butterartige Textur zu erhalten. Daher auch der Name Kakaobutter. Übrigens: Die Zutaten dieser veganen weißen Schokolade sind nicht nur pflanzlich, sondern auch alle bio-zertifiziert. Wir bezeichnen dies mit dem Begriff 'Umweltfreundlich'. Geschmacksprofil Diese vegane weiße Schokolade hat milde und ausgewogene Noten von gerösteter Mandel, Kokosnuss und Karamell mit einer Abrundung von Kakaobutter und Blütenhonig. Hinweis: Sie können in dieser veganen weißen Schokolade ein Aroma schmecken, das Sie an Blütenhonig erinnert. Es ist jedoch kein Honig in der veganen weißen Schokolade enthalten. Bestellung Sind Sie neugierig auf diese vegane weiße Schokolade? Dann bestellen Sie sie einfach online und wir sorgen dafür, dass sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert wird! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Als Veganer müssen Sie sich nicht mehr auf dunkle Schokolade beschränken. Wir haben jetzt eine vegane Milchschokoladentafel in unser Sortiment aufgenommen. Der Schweizer Schokoladenhersteller Felchlin hat mehrere Jahre lang experimentiert, um eine leckere vegane Milchschokolade auch für Veganer zu entwickeln. Herausgekommen ist dabei diese vegane Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 44%. Normalerweise enthält Milchschokolade Milchpulver, was sie für eine vegane Ernährung ungeeignet macht. Diese vegane Milchschokolade enthält keine Milcherzeugnisse. Daher ist Kakaobutter eine wichtige Zutat. Die Kakaobutter in dieser veganen Milchschokolade stammt aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und verleiht ihr einen cremigen Geschmack. Kakaobutter mag Sie vielleicht einen Moment lang überraschen, aber Kakaobutter ist rein pflanzlich. Tatsächlich wird Kakaobutter aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt, die gemahlen werden, bis eine fetthaltige Substanz entsteht. Diese Substanz wird dann durch eine Presse gepresst, um eine butterartige Textur zu erhalten. Daher auch der Name Kakaobutter. Übrigens sind die Zutaten dieser veganen Milchschokolade nicht nur pflanzlich, sondern auch alle bio-zertifiziert. Wir bezeichnen dies mit dem Begriff 'Umweltfreundlich'. Geschmacksprofil Diese vegane Milchschokolade hat harmonische Noten von gerösteten Mandeln, Haselnuss und Kakao mit einem sanften Abgang von Karamell und Kokosnuss. Bestellen SieSind Sie neugierig auf diese vegane Vollmilchschokoladentafel? Dann bestellen Sie sie ganz einfach online und wir sorgen dafür, dass sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert wird! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.

Kennen Sie einen echten Bohne-zu-Tafel-Fan, der Ihnen Hunderte von Geschichten über das Geschmacksprofil einer Schokolade erzählen kann, oder können Sie sich einfach nicht selbst aus unserem Angebot an Schokoladentafeln entscheiden? Dann bestellen Sie diese Probierbox mit den folgenden Schokoladentafeln:Suhum Ambanja 70% (dunkel) Bio/OrganicBolivien 68% Wilde Bohne (dunkel)Maracaibo Clasificado 65% (dunkel)Costa Rica 40% (Milch)Cru Suhum 36% (Milch) Bio/OrganicOpus Blanc 35% (weiß) Möchten Sie mehr über diese Produkte erfahren? Dann klicken Sie auf den Namen des Produkts und Sie finden eine detaillierte Beschreibung. *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.