• Finest Swisse Chocolate
  • Fair Direct Cacao
  • Free shopping from € 45,-
Naar de startpagina
Privacy policy Bezorgkosten - Contact Algemene voorwaarden Disclaimer
€ 0,00

Grand Cru Bonbons 


Stap binnen in de wereld van premium chocolade en ontdek onze exclusieve handgemaakte Grand Cru bonbons met uitsluitend de beste ingrediënten. 

Grand Cru, een term die we ook in de wijnwereld tegenkomen, betekent letterlijk ‘groot gewas'. Ook voor cacaobonen geldt dit onderscheid. Het geeft aan dat de cacaobonen van superieure kwaliteit zijn en afkomstig zijn van één enkele cacaoplantage. 

Onze Grand Cru bonbons zijn gevuld met een ganache of notenpasta die perfect bij de aroma's van de betreffende Grand Cru chocolade aansluit. Een ganache is een romige chocoladecrème verrijkt met bijvoorbeeld een fruitpuree of een notenpasta. 

Hierna lees je welke verschillende smaken Grand Cru Bonbons we in huis hebben. Proef het zelf en ervaar onze luxe chocoladebeleving!
Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171346179764_SV
Mexico 100% bonbon  

De Mexico 100% bonbon is een ware ontdekking voor de liefhebber van pure, krachtige smaken. Deze bonbon is omhuld met de meest intense Grand Cru chocolade, gemaakt van de fijnste Criollo- en Trinitario cacaobonen afkomstig uit Mexico. Deze uitzonderlijke chocolade staat bekend om zijn intens fruitige profiel, met tonen van grapefruit en limoenschil die op subtiele wijze doorklinken in elke hap. 

De vulling van deze bonbon, een ganache ook op basis van de Mexico 100% cacaomassa, vult de basissmaak van de chocolade perfect aan. Deze pure ganache benadrukt de rijke smaak van de chocolade, waarbij de frisheid van grapefruit en limoenschil goed samenkomt met de diepe cacaonoten.


Geroosterde sesam bonbon 

Geroosterde Sesam zou je in eerste instantie niet in een bonbon verwachten, maar verrast telkens weer! Omhuld met rijke, krachtige melkchocolade, biedt deze bonbon een perfecte balans tussen intensiteit en zachtheid. 

Wat deze bonbon zo aantrekkelijk maakt, is dat de vulling van geroosterde sesam, verwerkt is tot een pure pasta. De nootachtige smaak van de sesam komt prachtig tot zijn recht in combinatie met de romige melkchocolade. Het resultaat is een unieke smaaksensatie waarin de volle chocoladetonen harmonieus samengaan met de diepe, geroosterde smaken van de sesam.


Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171346499768_SV
Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171348169774_SV

Pistache, Amandel en Quinoa bonbon 

De Pistache Amandel Quinoa bonbon is een verfijnde combinatie van rijke smaken en knapperige texturen. Deze bonbon is gevuld met een smeuïge mix van pure amandel- en pistachepasta, die zorgt voor een volle, nootachtige smaak. De toevoeging van krokant gepofte quinoa brengt een verrassende crunch, die perfect samenkomt met de omhulling van intense donkere chocolade. 

Het resultaat is een harmonieuze balans tussen de romige zachtheid van de notenpasta en de lichte, knapperige structuur van de quinoa, waarbij de diepe smaken van de donkere chocolade alles naadloos samenbrengen. Een perfecte traktatie voor liefhebbers van rijke, verfijnde combinaties.

Mexico 40% bonbon 

De Mexico 40% bonbon is niet zomaar een bonbon! Deze heerlijke creatie is omhuld met de bekroonde melkchocolade die in 2018 brons won bij de International Chocolate Awards. Gemaakt van een unieke combinatie van Criollo en Trinitario cacaobonen, afkomstig uit El Vado, Mexico, en met een cacaopercentage van 40%, biedt deze Grand Cru chocolade een werkelijk uitzonderlijke smaaksensatie.  

De chocolade staat bekend om zijn uitgesproken fruitige karakter, met subtiele tonen van passievrucht en sinaasappelschil. De zachte romigheid van de melkchocolade, in combinatie met een lichte hint van bitter, zorgt voor een perfect gebalanceerde smaakbeleving die elke fijnproever zal waarderen.

Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171347229770_SV
Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171347459772_SV
Pecannoot gerookt zout bonbon 

De Pecannoot Gerookt Zout bonbon is een schot in de roos! Deze bonbon is omhuld met rijke, donkere Grand Cru chocolade en biedt een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning. 

Wat deze bonbon echt bijzonder maakt, is de vulling van pure pecannoten, die harmonieus samengaan met de volle donkere chocolade. Een vleugje gerookt zout geeft een verrassende twist, waarbij de hartige noten en de subtiele rooksmaak de diepe cacaotonen versterken. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde smaakervaring, waar de krachtige chocolade en de knapperige pecannoten elkaar naadloos aanvullen.

Dominicaanse Republiek 45% bonbon 

De Dominicaanse Republiek 45% bonbon biedt een unieke smaakervaring, gemaakt van biologische Hispaniola cacaobonen, afkomstig uit het Öko-Caribe gebied in de Dominicaanse Republiek. Met een cacaogehalte van minimaal 45% straalt deze chocolade pure verfijning uit. 

Het smaakprofiel is een harmonieuze combinatie van romige karamel, exotische kokosnoot en de subtiele nootachtige tonen van walnoot. De rijke, zijdezachte textuur van de chocolade wordt perfect aangevuld door deze warme en uitnodigende smaken, wat deze bonbon tot een onweerstaanbare traktatie maakt voor de liefhebber van zachte, verfijnde chocoladetonen.

Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171345389763_SV
Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171349539779_SV
Espresso Bonbon 

De Espresso bonbon is er niet zomaar een! Deze bonbon is omhuld met de meest hemelse Grand Cru chocolade uit Ghana, genaamd Cru Suhum 65%. Deze chocolade komt uit de eerste biologische cacaoregio in Ghana, geleid door de indrukwekkende Yayra Glover coöperatie. Het heeft de boeren 16 jaar gekost om deze biologische teelt te bereiken. Kijk eens aan! Maar dat is nog niet alles. Wij hebben een persoonlijke band met de regio Suhum. Sinds maart 2022 betalen wij de zorgverzekering van de inwoners van het dorp Nankese. Als dat geen chocolade uit een goed hart is! 

Maar wat dacht je van de smaak? De vulling van de Espresso bonbon bestaat uit een ganache van espresso en de Grand Cru Suhum 65% chocolade. De smaak van deze chocolade, een mix van cacao en koffie, past perfect bij de espresso ganache. Het is een gebalanceerde, pure espresso smaak waar zelfs een vleugje ananas in te herkennen valt. Alleen voor de meest verfijnde fijnproevers!

Cognac Tonka bonbon 

De Cognac Tonkaboon bonbon is omhuld met een laagje fluweelzachte melkchocolade, die een rijke, volle smaak biedt en de perfecte balans creëert voor de krachtige vulling. De romige melkchocolade smelt langzaam op de tong en bereidt je smaakpapillen voor op de diepgang van de vulling die volgt. 

Binnenin bevindt zich een verfijnde ganache, gemaakt van de intense tonkaboon en hoogwaardige cognac. De aromatische tonkaboon, met zijn tonen van vanille, amandel en kaneel, zorgt voor een warme, kruidige basis die perfect samenkomt met de elegante, complexe smaak van cognac. Samen vormen deze ingrediënten een harmonieuze ganache die zowel kracht als verfijning uitstraalt.

Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171349279777_SV
Cru de Cacao - 17 okt 2024_2410171349009776_SV
Karamel-Himalaya Zout Bonbon

Last but not least, de karamel-Himalaya zout bonbon. De combinatie van karamel en Himalaya zout in deze bonbon zorgt voor een ware smaaksensatie die je smaakpapillen zal verwennen. Het laagje witte chocolade Bionda 36%, met zijn intense karamelaroma afkomstig van biologische cacaobonen uit Madagascar, vormt de perfecte omhulling voor de romige karamel-Himalaya zout ganache binnenin. Madagaskar, een tropisch eiland voor de kust van Afrika, staat bekend om zijn heerlijke vanille. Maar de vruchtbare grond in het noordwesten van Madagaskar is ook perfect voor het telen van cacao. 

Het zorgvuldig geselecteerde Himalaya zout, met zijn zuivere karakter, voegt een subtiele zoutsmaak toe die perfect samengaat met de zoete karamel en de gekarameliseerde witte chocolade. Deze bonbon is een ware traktatie voor de liefhebbers van de verrassende smaakcombinatie karamel en zout. Eén hap en je zult meteen verkocht zijn!

Grand Cru Bonbons


Stap binnen in de wereld van premium chocolade en ontdek onze exclusieve handgemaakte Grand Cru bonbons met uitsluitend de beste ingrediënten.  

Grand Cru, een term die we ook in de wijnwereld tegenkomen, betekent letterlijk ‘groot gewas'. Ook voor cacaobonen geldt dit onderscheid. Het geeft aan dat de cacaobonen van superieure kwaliteit zijn en afkomstig zijn van één enkele cacaoplantage.  

Onze Grand Cru bonbons zijn gevuld met een ganache of notenpasta die perfect bij de aroma's van de betreffende Grand Cru chocolade aansluit. Een ganache is een romige chocoladecrème verrijkt met bijvoorbeeld een fruitpuree of een notenpasta.  

Hierna lees je welke verschillende smaken Grand Cru Bonbons we in huis hebben. Proef het zelf en ervaar onze luxe chocoladebeleving!

Mexico 100% bonbon   

De Mexico 100% bonbon is een ware ontdekking voor de liefhebber van pure, krachtige smaken. Deze bonbon is omhuld met de meest intense Grand Cru chocolade, gemaakt van de fijnste Criollo- en Trinitario cacaobonen afkomstig uit Mexico. Deze uitzonderlijke chocolade staat bekend om zijn intens fruitige profiel, met tonen van grapefruit en limoenschil die op subtiele wijze doorklinken in elke hap.  

De vulling van deze bonbon, een ganache ook op basis van de Mexico 100% cacaomassa, vult de basissmaak van de chocolade perfect aan. Deze pure ganache benadrukt de rijke smaak van de chocolade, waarbij de frisheid van grapefruit en limoenschil goed samenkomt met de diepe cacaonoten.

Geroosterde sesam bonbon


Geroosterde Sesam zou je in eerste instantie niet in een bonbon verwachten, maar verrast telkens weer! Omhuld met rijke, krachtige melkchocolade, biedt deze bonbon een perfecte balans tussen intensiteit en zachtheid.  

Wat deze bonbon zo aantrekkelijk maakt, is dat de vulling van geroosterde sesam, verwerkt is tot een pure pasta. De nootachtige smaak van de sesam komt prachtig tot zijn recht in combinatie met de romige melkchocolade. Het resultaat is een unieke smaaksensatie waarin de volle chocoladetonen harmonieus samengaan met de diepe, geroosterde smaken van de sesam.

Pistache, Amandel en Quinoa bonbon


De Pistache Amandel Quinoa bonbon is een verfijnde combinatie van rijke smaken en knapperige texturen. Deze bonbon is gevuld met een smeuïge mix van pure amandel- en pistachepasta, die zorgt voor een volle, nootachtige smaak. De toevoeging van krokant gepofte quinoa brengt een verrassende crunch, die perfect samenkomt met de omhulling van intense donkere chocolade.  
 
Het resultaat is een harmonieuze balans tussen de romige zachtheid van de notenpasta en de lichte, knapperige structuur van de quinoa, waarbij de diepe smaken van de donkere chocolade alles naadloos samenbrengen. Een perfecte traktatie voor liefhebbers van rijke, verfijnde combinaties.

Mexico 40% bonbon  


De Mexico 40% bonbon is niet zomaar een bonbon! Deze heerlijke creatie is omhuld met de bekroonde melkchocolade die in 2018 brons won bij de International Chocolate Awards. Gemaakt van een unieke combinatie van Criollo en Trinitario cacaobonen, afkomstig uit El Vado, Mexico, en met een cacaopercentage van 40%, biedt deze Grand Cru chocolade een werkelijk uitzonderlijke smaaksensatie.    
De chocolade staat bekend om zijn uitgesproken fruitige karakter, met subtiele tonen van passievrucht en sinaasappelschil. De zachte romigheid van de melkchocolade, in combinatie met een lichte hint van bitter, zorgt voor een perfect gebalanceerde smaakbeleving die elke fijnproever zal waarderen.

Pecannoot gerookt zout bonbon


De Pecannoot Gerookt Zout bonbon is een schot in de roos! Deze bonbon is omhuld met rijke, donkere Grand Cru chocolade en biedt een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning.  

Wat deze bonbon echt bijzonder maakt, is de vulling van pure pecannoten, die harmonieus samengaan met de volle donkere chocolade. Een vleugje gerookt zout geeft een verrassende twist, waarbij de hartige noten en de subtiele rooksmaak de diepe cacaotonen versterken. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde smaakervaring, waar de krachtige chocolade en de knapperige pecannoten elkaar naadloos aanvullen.

Dominicaanse Republiek 45% bonbon  


De Dominicaanse Republiek 45% bonbon biedt een unieke smaakervaring, gemaakt van biologische Hispaniola cacaobonen, afkomstig uit het Öko-Caribe gebied in de Dominicaanse Republiek. Met een cacaogehalte van minimaal 45% straalt deze chocolade pure verfijning uit.  

Het smaakprofiel is een harmonieuze combinatie van romige karamel, exotische kokosnoot en de subtiele nootachtige tonen van walnoot. De rijke, zijdezachte textuur van de chocolade wordt perfect aangevuld door deze warme en uitnodigende smaken, wat deze bonbon tot een onweerstaanbare traktatie maakt voor de liefhebber van zachte, verfijnde chocoladetonen.

Espresso Bonbon  


De Espresso bonbon is er niet zomaar een! Deze bonbon is omhuld met de meest hemelse Grand Cru chocolade uit Ghana, genaamd Cru Suhum 65%. Deze chocolade komt uit de eerste biologische cacaoregio in Ghana, geleid door de indrukwekkende Yayra Glover coöperatie. Het heeft de boeren 16 jaar gekost om deze biologische teelt te bereiken. Kijk eens aan! Maar dat is nog niet alles. Wij hebben een persoonlijke band met de regio Suhum. Sinds maart 2022 betalen wij de zorgverzekering van de inwoners van het dorp Nankese. Als dat geen chocolade uit een goed hart is!  

Maar wat dacht je van de smaak? De vulling van de Espresso bonbon bestaat uit een ganache van espresso en de Grand Cru Suhum 65% chocolade. De smaak van deze chocolade, een mix van cacao en koffie, past perfect bij de espresso ganache. Het is een gebalanceerde, pure espresso smaak waar zelfs een vleugje ananas in te herkennen valt. Alleen voor de meest verfijnde fijnproevers!

Cognac Tonkabonen bonbon


De Cognac Tonkaboon bonbon is omhuld met een laagje fluweelzachte melkchocolade, die een rijke, volle smaak biedt en de perfecte balans creëert voor de krachtige vulling. De romige melkchocolade smelt langzaam op de tong en bereidt je smaakpapillen voor op de diepgang van de vulling die volgt.  

Binnenin bevindt zich een verfijnde ganache, gemaakt van de intense tonkaboon en hoogwaardige cognac. De aromatische tonkaboon, met zijn tonen van vanille, amandel en kaneel, zorgt voor een warme, kruidige basis die perfect samenkomt met de elegante, complexe smaak van cognac. Samen vormen deze ingrediënten een harmonieuze ganache die zowel kracht als verfijning uitstraalt.

Karamel-Himalaya Zout Bonbon 


Last but not least, de karamel-Himalaya zout bonbon. De combinatie van karamel en Himalaya zout in deze bonbon zorgt voor een ware smaaksensatie die je smaakpapillen zal verwennen. Het laagje melkchocolade Caramelito 36%, met zijn intense karamelaroma afkomstig van biologische cacaobonen uit Madagascar, vormt de perfecte omhulling voor de romige karamel-Himalaya zout ganache binnenin. Madagaskar, een tropisch eiland voor de kust van Afrika, staat bekend om zijn heerlijke vanille. Maar de vruchtbare grond in het noordwesten van Madagaskar is ook perfect voor het telen van cacao.  

Het zorgvuldig geselecteerde Himalaya zout, met zijn zuivere karakter, voegt een subtiele zoutsmaak toe die perfect samengaat met de zoete karamel en de rijke melkchocolade. Deze bonbon is een ware traktatie voor de liefhebbers van de verrassende smaakcombinatie karamel en zout. Eén hap en je zult meteen verkocht zijn!